11/27/2009
| Kira-kira setiap hari kamu udah mengkonsumsi makanan berkualitas nggak? Nah, sehat itu kan mahal, biar badan selalu sehat sampai tua nanti, kamu perlu tau 4 makanan paling sehat di dunia.. |
| 1. Kimchi |
| Kimchi adalah sejenis sawi yang disajikan dengan ramuan beraneka bumbu. Makanan ini kaya akan vitamin A, B, dan C. Dan kenapa makanan ini sehat? karena ada kandungan bakteri “baik” yaitu lactobacilli (yang juga ada di dalam yogurt). Bakteri ini membantu sistem pencernaan sekaligus membantu mencegah infeksi. Para ahli bahkan menyatakan kalau sayuran yang telah terfermentasi dalam kimchi ini bisa membantu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. |
 |
| 2. Kedelai |
| Jenis makanan berbahan dasar kedelai (tofu, tempe) juga kaya akan isoflavon, yaitu substansi menyerupai estrogen yang bisa mencegah kanker dan osteoporosis. Kedelai juga sangat baik untuk kesehatan jantung. Tuh makan tempe tiap hari, cihuy juga kan? hihi.. |
 |
| 3. Yoghurt |
| Kalo kamu suka jajan yoghurt, emang nggak salah pilih, karena yogurt sangat baik untuk sistem pencernaan. Makanan yang rasanya sedikit asam ini bisa membantu mengatasi masalah intoleransi laktosa, memperkuat tulang, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Yogurt juga mampu menurunkan tekanan darah, mencegah kanker dan membantu menurunkan berat badan. Para peneliti dari The International Journal of Obesity menyatakan bahwa minum 3 gelas yogurt non lemak sehari bisa mengurangi berat tubuh 22% lebih banyak. Mau dibuktikan? |
 |
| 4. Minyak Zaitun |
| Minyak zaitun atau Olive Oil memiliki kandungan zat antioksidan yang mampu melindungi jantung dan bisa mengurangi kadar kolesterol jahat. Para peneliti dari Philadelphias Monell Chemical Senses Center menemukan bahwa minyak zaitun mengandung zat ibuprofen yang berperan sebagai pembunuh rasa sakit akibat peradangan. Makanya nggak heran kalau minyak zaitun ini bisa mencegah serangan jantung, stroke, beberapa jenis kanker, dan bahkan penyakit Alzheimer. |
 |
11/18/2009
| | |
 Atas: manisan buah mui, bawah: kui hua (osmanthus fragrans). (GETTY IMAGES/WIKIPEDIA) Mui hitam, murbei hitam, prem hitam, jamur kuping hitam , tripang (haisom) dan lain lain, adalah makanan berwarna hitam yang dapat memperkuat dan memelihara ginjal serta menambah darah memperkuat energi. Berikut penjelasan manfaat beberapa makanan hitam tersebut : Mui Hitam (sejenis buah prem hitam)Baunya harum, rasanya asam manis menyenangkan. Rebuslah air dan mui dengan api kecil kira kira selama 40 menit, lalu tambahkan kui hua (Osmanthus fragrans / zaitun teh / zaitun manis) dan gula, setelah dingin jadilah sirup kui hua mui. Sirup berwarna hitam, baunya harum rasanya manis asam menyenangkan. Mui hitam kering dapat diperoleh di toko-toko obat tradisional Tiongkok. Sewaktu memasak harus dengan api kecil, kui hua harus dimasukan terakhir, sebelum masak rendamlah mui hitam terlebih dahulu selama kira kira 1 jam untuk menghemat waktu dan gas elpiji. Sirup kui hua mui mengandung vitamin B, C, E, asam hydroxy, asam sitrus, zat besi, zat fosfor (P) dan lain-lain. Sewaktu diminum akan terasa asam harum, ketika dalam keadaan gelisah (stress) boleh minum agak banyak, bisa membuat mulut anda penuh dengan air liur, manik mata menjadi hitam, rambut menjadi lembut berkilau dan menjadikan orang muda berseri. Selama musim gugur bila banyak minum, akan menambah cairan dalam tubuh anda dan dapat menghilangkan panas dalam , serta memelihara energi dalam tubuh anda. Mui hitam juga termasuk makanan untuk perawatan rambut yang terbaik dan digemari oleh gadis-gadis masa kini.  Murbei HItam Murbei hitamBisa dibuat dalam bentuk puding murbei, kue tart murbei, sebagai campuran salad dan lain sebagainya. Rasanya asam dan mengandung banyak sari berupa cairan, apabila sering mengkonsumsinya dapat membuat mata bersinar-sinar rambut menjadi padat tebal. Namun murbei hitam ini sifatnya agak dingin, gadis pada masa menstruasi harus mengurangi makan buah ini, untuk menghindari faktor dingin yang berlebihan, yang dapat mengakibatkan sakit perut. Orang kuno yang pernah memakannya mengatakan, “ Makan murbei hitam dapat membuat orang sehat, dan gemuk, kulit menjadi halus, rambut menjadi hitam serta mengkokohkan sari pati kehidupan dan energi."  Buah Prem Hitam Buah prem hitamBisa untuk membuat bermacam-macam rangkaian buah, camilan dan selai. Jika setelah makan nasi sering mengkonsumsi sedikit buah prem hitam , lambat laun bisa menyembuhkan berbagai penyakit kulit kepala seperti gatal-gatal, rambut rontok, ketombe yang merisaukan. Buah prem yang beraneka warna, semuanya mempunyai ciri khas dengan rasa yang manis harum dan empuk, enak dimakan , banyak mengandung pengurai asam animo, protein, serat dan lain sebagainya. Sinshe Tiongkok mengatakan buah prem hitam dapat membersihkan liver (hati), menghilangkan panas dan melancarkan peredaran darah , menghasilkan sari pati hidup.  Raspberry RaspberryBisa dibuat selai atau puding. Rasanya asam manis lezat, menambah energi memperkuat ginjal, makanan terbaik yang bermanfaat bagi pria maupun wanita. Dalam buku pengobatan Tiongkok kuno (Ming Yi Bie Lu = catatan dari para sinshe terkenal) ada membahas tentang buah raspberry, yakni memperkuat Yin dan memperkokoh Yang, otot kulit menjadi segar, menenangkan 5 organ dalam tubuh, menghangatkan tubuh memperkuat energi mengobati luka-luka dan energi lemah, memperkuat liver (hati) mata menjadi terang. Jika di supermarket tidak ada yang menjualnya, anda boleh membeli selai raspberry untuk membuat aneka makanan ringan yang anda sukai.  Kedelai Hitam Kedelai hitamKedelai hitam dapat melancarkan darah menghaluskan kulit. Kedelai hitam diberi garam, masak hingga matang, dapat dijadikan sebagai camilan, dapat memperkuat ginjal dan memelihara rambut. Ilmu kedokteran modern membuktikan, kedelai hitam yang kaya akan hormon dan nutrisi, dapat membuat otot dan kulit tubuh lebih elastis, mengurangi terjadinya pigmentasi, makan pada jangka waktu panjang bisa memperbaiki kualitas rambut, membuat rambut hitam dan subur, kulit menjadi putih mulus. Orang jaman kuno menganggap kedelai hitam adalah tempurung ginjal, bentuk dan warnanya seperti ginjal, mempunyai fungsi tinggi utk memperkuat dan memelihara ginjal.  Ketan Hitam Ketan hitamKetan hitam dapat menyuburkan rambut membuat otot tubuh menjadi padat. Gunakan ketan hitam saat membuat nasi daging kambing Ketan Hitam, seperti yang dimakan oleh suku Xinjiang (salah satu propinsi di Tiongkok yang sebagian besar berpenduduk muslim), atau beras hitam tim ayam. Ketika memasak tim ayam, beri kuah agak banyak, ayam setengah matang lalu masukan ketan hitam dan di tim bersama, setelah matang siap dihidangkan, rasanya sangat lezat. Ketan hitam dapat juga dibikin ronde, ditambah dengan kacang merah, lian ce (husked lotus), kacang tanah, kui hua (Osmanthus fragrans, zaitun teh, zaitun manis) campur jadi satu masak bubur , selain rasanya lezat manis juga berkasiat memperkuat liver (hati) dan ginjal, menyuburkan rambut, otot tubuh menjadi padat.  Wijen hitamBisa dikombinasikan dengan aneka makanan ringan dan lauk, yang diolah menjadi aneka masakan lezat. Apabila di tumis dengan sedikit minyak hingga matang, lalu digiling halus dan diberi garam, lalu masukan ke dalam bubur, sangat enak dikonsumsi pada pagi hari. Wijen hitam adalah makanan bergizi yang sudah dikenal, mengandung aneka macam gula, lesitin, unsur wijen, sesamol, kalsium, magnesium, protein dan lain sebagainya. Di dalam buku Tiongkok kuno (Shen Nong Ben Chao Jing) disebutkan wijen dapat memperkuat energi, pertumbuhan otot, kulit menjadi lembut. Jamur kuping hitamDapat dibuat sebagai sari buah dan jamur kuping, kuah jamur kuping, kuah bidara China merah jamur kuping , sapo bebek jamur kuping, kuah asam manis jamur kuping dan lain sebagainya.  Jamur Kuping Hitam Jamur kuping bisa mengurangi dahak, memperkuat energi bermanfaat bagi kecerdasan, menghilangkan kekeringan mengkuatkan tubuh, menyuburkan rambut, melancarkan darah, merawat lambung, dan yang lebih penting dapat menyapu bersih aneka macam sampah beracun di dalam tubuh anda.  Tripang Tripang (Haisom)Haisom menyehatkan tubuh, bisa dibuat aneka masakan lezat. Mengandung banyak vitamin dan mikronutrien, asam sulfur chondroitin, protein, lemak, yodium, Rasanya asin, bisa membuat wajah anda lebih berseri-seri, rambut menjadi hitam, menambah darah menyegarkan kulit, memperkuat energi dan memelihara ginjal, serta mengkokohkan sari pati kehidupan. (Ruilifeminine.net/foe) |
12/26/2008
1. Jangan Merokok - Penelitian dari para ahli membuktikan bahwa merokok sebatang rokok setelah makan sama dengan merokok 10 rokok (kemungkinan terserang kanker lebih besar.
2. Jangan langsung makan buah-buahan - Langsung makan buah-buahan setelah makan akan menyebabkan perut dipenuhi dengan udara. Untuk itu makanlah buah-buahan 1-2 jam setelah makan atau 1 jam sebelum makan .
3. Jangan minum Teh - karena daun teh mengandung kandungan asam yang tinggi. kandungan ini akan menyebabkan kandungan protein pada makanan yang telah kita konsumsi sulit untuk dicerna.
4. Jangan mengendorkan ikat pinggangmu – Mengendorkan ikat pinggang setelah makan akan menyebabkan usus terbelit dan terblokir.
5. Jangan Mandi - Mandi akan menaikan aliran darah ke tangan, kaki dan badan yang menyebabkan jumlah udara sekitar perut akan terus berkurang. Hal ini akan melemahkan system pencernaan di dalam perut kita.
6. Jangan Berjalan-jalan - Orang-orang sering mengatakan bahwa berjalan beberapa langkah setelah makan akan memperpanjang umur. Pada kenyataannya hal ini tidaklah benar. Berjalan akan menyebabkan system pencernaan tidak mampu menyerab nutrisi dari makanan yang telah kita makan.
7. Jangan langsung tidur - Makanan yang kita makan tidak dapat dicerna secara baik. Hal ini akan menyebabkan usus mengalami kembung dan peradangan.
Banyak tanaman yang punya khasiat mengobati berbagai keluhan atau penyakit. Beberapa di antaranya berkhasiat mengatasi gangguan jerawat. Tanaman-tanaman itu antara lain tomat, jeruk nipis, belimbing wuluh, mentimun, dan temulawak.
Tomat
Tomat termasuk tanaman perdu semusim, batangnya masif, berbulu, dan berbuku-buku. Bunganya keluar dari ketiak daun, berwarna putih. Buahnya ketika muda berwarna hijau, lantas menjadi merah setelah beranjak tua. Buah tomat mengandung aneka vitamin, antara lain vitamin C, vitamin A dan B1, serta mengandung zat-zat seperti protein, kalsium, fosfor, besi, dan belerang.
Guna mengusir jerawat, coba pilih buah tomat yang sudah masak. Kemudian potong rata-rata, dan setelah itu langsung dipakai untuk menggosok wajah berjerawat. Jika Anda tekun membiasakan diri memakai buah tomat, wajah Anda pun dijamin bakal kembali berseri-seri, bebas dari jerawat.
Belimbing Wuluh
Tanaman belimbing wuluh dapat tumbuh baik di tempat terbuka. Batangnya tidak banyak bercabang, sedang daunnya bersirip genap. Bunganya kecil-kecil menggantung berwarna merah atau keunguan. Daging buahnya banyak mengandung air yang berasa asam. Warna buah ada yang hijau, ada pula kuning muda atau putih. Belimbing wuluh mengandung kalium oksalat, flavonoid, pektin, tanin, asam galat, dan asam ferulat.
Untuk menyingkirkan jerawat, ambil 5 buah belimbing wuluh, cuci bersih lalu tumbuk sampai halus. Setelah itu, remas dengan air garam seperlunya. Gosokkan pada wajah atau bagian kulit lain yang berjerawat. Lakukan tiga kali sehari. Niscaya, wajah Anda akan kembali mulus berseri.
Mentimun
Tanaman mentimun tergolong tanaman merambat atau menjalar. Batangnya berbulu halus, dan panjangnya mencapai 3 meter. Bunganya berwarna kuning. Buahnya berbentuk bulat-panjang. Buah mentimun, di samping memang banyak mengandung air, juga mengandung vitamin A, B1 dan C serta beberapa zat, seperti saponin, protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, dan belerang.
Berkaitan dengan jerawat, pilih mentimun yang masih muda. Cuci bersih, lalu potong-potong. Perlahan, gosokkan pada wajah yang berjerawat. Biasakan minimal 3 kali sehari.
Jeruk Nipis
Pada umur 2 - 3 tahun, pohon jeruk nipis mulai berbuah. Buahnya sebesar bola pingpong, berwarna hijau atau kekuning-kuningan, dan rasanya asam. Buah jeruk nipis mengandung unsur-unsur senyawa kimia antara lain limonen, linalin asetat, geranil asetat, fellandren, sitral, dan asam sitrat. Untuk menghadang jerawat, cermati buah jeruk nipis yang telah tua, lalu potong rata-rata. Gosokkan pada wajah berjerawat, sekitar 2-3 kali sehari.
Temulawak
Komponen utama kandungan zat dalam rimpang temulawak adalah kurkumin dan minyak atsiri. Kurkumin bermanfaat sebagai acnevulgaris, anti-inflamasi (antiradang), dan anti-hepatotoksik (antikeracunan empedu). Kandungan kurkumin dalam rimpang temulawak berkisar 1,6 - 2,2 persen, dihitung berdasarkan berat kering. Sedangkan minyak atsiri temulawak mengandung phelandren, kamfer, borneol, xanthorrhizol, dan sineal.
Bila ingin wajah tidak 'ternodai' jerawat, ambil 1 jari rimpang temulawak, cuci bersih dan potong-potong. Rebus dengan air bersih sebanyak 4 gelas, lalu biarkan mendidih hingga tinggal separuhnya. Setelah dingin, dapat disaring dan diminum (bisa juga ditambah madu). Minumlah sehari dua kali, dan sekali minum sebanyak satu gelas.
